Sūrio duona

Labai skani, paprastai pagaminama ir labai greit susivalganti :)

Reikės:

2 v.š. kmynų

180 ml verdančio vandens

450-470 g kvietinių miltų(priklauso nuo kiaušinių dydžio)

2 kiaušinius

1,5 a.š. druskos

2,5 v.š. cukraus

2 v.š. aliejaus

100 g tarkuoto arba smulkiai supjaustyto sūrio(Liliput, kam patinka su mėlynų pelėsių)

1.5 a.š. sausų mielių

Eiga:

Kmynus užplikyt vandeniu, duot atvėst ir sudėt visus likusius produktus pagal eiliškumą. Minkyti minkyti minkyti. Limpa prie rankų, tačiau beminkant viskas nuo jų "nulimpa" prie tešlos :) Palikti šiltai, kad pakiltų dvigubai.



Aš kildinu orkaitėje, nustačiusi žemą temperatūrą (apie 80 laipsnių).

Kai pakyla, sudėti į formą ir kepti  įkaitintoje iki 180º orkaitėje apie 30-40 min.

Idėja iš čia